扇貝能生吃嗎 扇貝是否可以生吃呢

1、扇貝不能生吃。

2、扇貝是一種軟體動物，這種軟體動物外面會有一層外殼包裹着，而我們也通常將這種帶有外殼的動物稱之為貝殼類的動物，在海水之中，這一類貝殼類的動物是脆弱的，他們經常會感染一些可能會傳輸到我們人類身體上的疾病，這種疾病包括諾羅病毒還有霍亂弧菌，而一旦我們吃到了這樣的扇貝之後，就很容易導致我們的身體出現一些疾病，但是在經過高温處理後的扇貝，通常病毒可以被殺死，所以吃起來也更安全。

3、扇貝是一種並不乾淨的食材，在扇貝的消化腺之中有非常多的會對我們的人體起到一定傷害的物質，這些物質包括一些泥沙或者毒素，所以建議大家還是要將扇貝清洗乾淨之後製作成熟來吃。