豬肉怎麼用真空袋保鮮存放 生豬肉用真空包裝起來可以放幾天

1、商家真空包裝的生肉都必須配冷凍設備進行儲存運輸和銷售，僅靠真空包裝是不行的。

2、生肉僅用真空包裝，在夏季常温可保存2-3天。 生肉非真空包裝，在20℃ 下，8小時左右就會變質.注水肉時間更短。

3、生肉真空包裝4℃ 下保質期7天，常温20℃下2-3天，如夏季温度高，保質期還會縮短。 出現漲袋，變味都是變質。因為不僅有好氧菌羣，還有厭氧菌羣，一樣會造成生肉變質。