生板栗可以包粽子 生板栗包粽子好吃嗎

1、生板栗可以包粽子。包粽子的板栗生的熟的都可以，包粽子建議選新鮮的生板栗，味道和口感都要好一點。

2、板栗（學名：CastaneamollissimaBL.），又名：慄（通稱），板栗（事類合璧），魁慄（河北等省），毛慄（河南），風慄（廣東），素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。

3、板栗的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。