1、生的板栗仁是不建議放到冰箱進行冷凍的,板栗在0度以下的環境當中會失去水分,吃起來口感比較乾硬,甜度也會隨之下降,影響口感。
2、正確的保存方法是放到冰箱的冷藏室,或在冬天的時候放到一個陰涼通風的地方保存。
3、也可以用報紙將板栗仁包裹起來,這樣可以防潮又透氣,延長保存時間。