烤串的温度和時間取決於所烤食材的種類和大小。一般而言,以下是一些常見的烤串温度和時間推薦:
1. 烤牛肉串:將烤箱預熱至200-220攝氏度,烤制時間約為8-10分鐘,或至牛肉熟透。
2. 烤雞肉串:將烤箱預熱至180-200攝氏度,烤制時間約為10-15分鐘,或至雞肉熟透。
3. 烤羊肉串:將烤箱預熱至200-220攝氏度,烤制時間約為15-20分鐘,或至羊肉熟透。
4. 烤蝦串:將烤箱預熱至180-200攝氏度,烤制時間約為5-7分鐘,或至蝦肉變色。
請注意,以上僅為參考,具體温度和時間還需根據個人口感和食材狀況進行調整。烤串時最好不要將温度設置過高,以免食材外焦內生。