如何選購優質海蔘 怎樣挑選優質的海蔘呢

1、海蔘一定要乾燥，不幹的海蔘容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。

2、購買幹海蔘時一定要挑選乾癟的，現在有不少不法商販在海蔘的加工過程中，為了增加海蔘的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海蔘雖然不符合產品質量標準，但因為參體異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的矇蔽性。

3、購買幹海蔘時不要一味追求價格便宜，要結合幹海蔘的水發率來進行綜合比較。一斤好的幹海蔘可以發製出10斤的水發參，而一斤劣質幹參水發後不超過5斤，甚至破碎不堪根本無法食用。