家常燉羊肉白菜最簡單方法 怎麼做羊肉燉白菜

1、主料：羊肉，大白菜，土豆，白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，薑末，食油，醬油，紹酒。

2、將羊肉切成3釐米長、2釐米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後温熱放白糖,炸至黃色後放入肉炒,並點紹酒,待肉熟後加熱水並放入花椒,大料燉。

3、戴水分快吸乾後放入白菜炒.放精鹽和白糖後加熱水.放入土豆大蒜還有薑末燉15--20分鐘左右。

4、最後放雞精點香油出鍋。