洗乾淨的木耳怎麼保存 泡好的木耳怎麼保存

1、控幹水分。把木耳控幹，然後放到陰涼通風的地方存放，控幹水分之後的木耳比較容易保存。

2、冰箱冷凍。泡發過的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能夠防止木耳發生腐爛、變質現象。

3、重新曬乾。也可以把泡發過的木耳放到陽光底下曬乾，這樣也能夠防止木耳發生變質。

4、涼水浸泡。把泡發的木耳放到涼水中浸泡，也能夠使木耳存放3天左右而不會發生變質。