標題：芝麻饅頭的健康美味與簡單製作
功效：
芝麻饅頭既美味又健康，富含豐富的營養成分，尤其是芝麻具有抗衰老、滋潤肌膚、健腦益智等功效，吃起來口感香脆，是一道簡單易做又好吃的家常美食。
材料：
1. 麪粉250克
2. 酵母適量
3. 温水150毫升
4. 鹽適量
5. 芝麻適量
6. 植物油適量
做法步驟：
1. 準備工作：將麪粉倒入一個大碗中，加入酵母和適量的鹽，攪拌均勻；
2. 加入温水：慢慢地向麪粉中倒入温水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到麪粉吸收水分變得濕潤；
3. 揉麪：將麪糰放置在台面上，用雙手揉搓麪糰約10分鐘，直到麪糰變得光滑有彈性；
4. 發酵：將揉好的麪糰放回碗中，蓋上濕布，放置在温暖的地方進行發酵，約需40-60分鐘，直到麪糰發酵至原來的兩倍大小；
5. 擀麪：發酵好的麪糰取出，放在撒有少許麪粉的枱面上，用擀麪杖將麪糰擀成厚度約為1釐米的大圓片；
6. 切割：將擀好的大圓片切成適合大小的小塊，每塊表面均勻地撒上一層芝麻；
7. 炸制：將植物油倒入鍋中，加熱至中小火，待油温略微升高時，將芝麻饅頭塊逐個放入油中炸制；
8. 翻炸：炸制過程中，用筷子不斷翻動芝麻饅頭，讓它們均勻受熱，炸至金黃色時即可撈出瀝油。
注意事項：
1. 揉麪時需充分發力，力度要均勻，以確保麪糰的光滑度和彈性。
2. 發酵過程中，選擇一個温暖的環境，可加快發酵時間。
3. 炸制芝麻饅頭時，油温不宜過高，以免炸糊或炸焦。
4. 在翻炸芝麻饅頭時，要小心避免燙傷。
以上就是製作芝麻饅頭的簡單步驟和注意事項。品嚐一口香脆的芝麻饅頭，可以感受到芝麻的香氣和麪團的口感，不僅滿足了味蕾，也帶來了健康美味。趕快動手嘗試製作一下，享受家常美食的樂趣吧！
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