胡蘿蔔和綠豆可以一起吃。胡蘿蔔是一種蔬菜,富含維生素A、維生素C和纖維等營養物質,有助於改善皮膚健康、提高免疫力和促進消化。綠豆也是一種健康的食品,富含蛋白質、纖維和維生素B等,具有清熱解毒、利尿消腫的作用。所以,胡蘿蔔和綠豆的搭配可以增加飲食的多樣性和營養均衡。