要處理包子皮可以採取以下幾種方式:1. 蒸:將包子放入蒸鍋中蒸制,蒸熟後皮會變軟,口感更好。2. 煮:將包子放入沸水中煮熟。煮的時間要適中,太長時間會導致皮變得黏糊。3. 煎:將包子放入平底鍋中加熱,使用少量油煎熟。這樣可以使包子皮變得有些脆,口感更加豐富。4. 炸:將包子放入油中油炸,直到表面金黃酥脆。這種方式會使包子皮更加脆口,但消耗更多的油。以上是常見的包子皮的處理方式,可以根據個人喜好和口感選擇合適的方式。