1、到市場上購買新鮮的生菜。
2、將生菜洗乾淨,分類葉片瀝乾水分。
3、將葱洗淨切成末。
4、將雞蛋打入碗中進行攪拌好備用。
5、在鍋裏倒入適量的油起火。
6、將調換的雞蛋倒入鍋裏進行翻炒,注意不要過大。
7、大概翻炒60秒倒入適量的水。
8、等待快要煮開的時放入生菜,同時放鹽、雞精、味精。
9、起鍋時撒上葱花即可。