1、只要不壞就能吃。
2、酸菜是東北特色食物。它是用白菜醃製而成的,一般在冬季白菜成熟的時候醃製,大慨醃三四十天就發酵好了。如果是自己家裏做的一般也就吃一個冬天,天氣暖和了也就開始腐爛變質了,那就不能吃了。但現在工廠生產的它都有保質期,再保質期內一般是不會壞的。