冬季天氣寒冷，大家會想要吃什麼食物呢？冬天吃什麼食物可以幫助我們抵禦嚴寒呢？今天就來了解一下吧。
冬天到了，很多人會想到吃火鍋，火鍋雖好吃，但我們冬天的飲食需要更加註重補氣益氣滋補，這樣才能幫助我們提高身體的禦寒能力，今天來看看冬天適合吃什麼食物吧。
1、瘦肉
大多數女性每日攝入的鐵元素並沒有達到身體需要，因此在冬會特別怕冷。不想在冬季做一個冰美人，就要注意補充充足的鐵元素，抵抗寒流來襲。雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。
把胡蘿蔔和洋葱洗淨切片，用橄欖油把洋葱炒成透明狀後，再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。
3、雞肉
冬季吃雞肉也是不錯的選擇，這裏説的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等症有很好的食療作用。
4、羊肉
相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，冬季養生多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。
5、牛肉
牛肉性温味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質、脂肪、煙酸、無機鹽等。從中醫角度來看，牛肉具有補益脾胃、強筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補體虛、益氣血，還能使人體禦寒能力增強。
6、黑豆
黑豆含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。
7、糯米
生活中常見的糯米，也是禦寒高手。糯米味甘、性温，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃温暖後，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用。需注意的是，糯米比普通米飯難消化，熱量也比較高，所以一次性不宜多吃哦。
8、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳存儲能量的季節，多喝牛奶可以保暖。
9、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。
此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
10、牡蠣
牡蠣性平偏涼、味甘鹹，素有“海底牛奶”之美稱。幹牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%，脂肪7%～11%。
鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，能很好地健美肌膚。同時具有滋陰養血、清熱解毒的功效。
11、海帶
海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。
因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，並使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。
12、辣椒
吃辣可以祛寒，這是因為辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼，它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。
13、姜
冬季，早上出行除了多加衣物和保護手肘等關鍵部位外，還可口含一塊生薑，以增強身體禦寒的能力。中國傳統醫學認為，生薑性味辛、温，有暖胃、發汗、止嘔、解毒等作用，可治療外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐，亦可增進血液循環，驅散寒邪。
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