1、原料:260克麪粉,100克植物油,3顆蛋黃,60克白糖,3克泡打粉,2克小蘇打,30克芝麻。
2、容器中放入260克麪粉,加入100克植物油。攪拌均勻。
3、容器中放入3顆蛋黃,60克白糖,3克泡打粉,2克小蘇打。攪拌均勻。
4、蛋液倒入麪糰中,攪拌均勻,用手和麪搓成小圓球。一面壓上芝麻,有芝麻的一面按壓一個凹槽。
5、烤箱預熱五分鐘。將桃酥放入烤箱中上下火175度,烤25分鐘即可。