綠茶適合什麼温度儲存最好 綠茶儲存適合什麼温度最好

1、要維持或延長茶葉的保質期，最好能將温度控制在0～5℃之間。

2、温度對茶葉的香氣、湯色，滋味等都有很大的影響，尤其是在南方的七、八月間，氣温有時會高達40℃以上，即使茶葉已經乾燥避光貯藏了，也會很快變質，使得綠茶不綠，紅茶不鮮，花茶不香。

3、濕度不可過高，也不可過於乾燥。濕度過高，容易讓茶葉變質、長黴；過於乾燥，茶葉轉化又會太慢，温度不可驟然變化，温差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。