1、蘋果的正常儲存温度一般是0~5度,一般如果你存放的蘋果的量比較大的話,考慮跨季節銷售的話,可以用氣調冷庫儲存,一般蘋果放進去保存6個月是幾乎沒有問題的,但是冷庫的造價會高點。
2、冷庫製冷會除濕的,本身蘋果的水分85~90%,失水量5%就會影響蘋果的口感。