1、看雞頭。一般散養土雞自由覓食，雞頭相對較小，雞冠也偏小，色澤較紅潤。飼料雞，人工餵養覓食充足，它的雞頭相對較大，雞冠偏大，色淡紅偏暗。
2、看雞爪。雞爪又稱雞掌，雞掌底部越厚表示雞齡越大，雞掌底部越薄雞齡越小。土雞，散養足夠的活動量，腳脛較纖細，它的四個爪子偏小，爪子底部肉薄有繭厚。飼料雞，圈養活動量不足，腳脛較粗大，爪子肉厚底部沒有繭厚。
3、看雞皮。飼料雞，經常餵食固定的飼料，致使雞皮的毛孔粗大，皮呈嫩白色，肉質鬆散。土雞，雞皮較黃與土雞覓食的食物有關，放養的土雞經常覓食富含礦物質的野草、沙石粒等，久而久之雞皮、雞油就形成了淡黃色，毛孔細小緊湊，肉質緊實的特點。
4、看雞嘴。土雞的雞嘴尖有嘴勾一般會有磨損。飼料雞，因為進食容易，所以雞嘴短而不尖。
5、看雞毛。土雞羽毛有土灰顯得髒亂。飼料雞羽毛光亮沒有土灰。聞羽毛，土雞的羽毛沒異味有一股乾爽的氣味，飼料雞聞到會有一股腥騷味。
6、看雞齡。飼料雞生長週期短約60天左右出欄，散養土雞生長週期較長約160天至180天左右出欄。從雞的生長週期也稱雞齡，就可以辨別飼料雞還是土雞。
7、總的來説，一般普通人家裏購買雞肉吃，會優選挑選土雞，土雞不僅營養價值豐富，味道也更好。
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