挑選種雞蛋的方法 怎麼挑選種雞蛋

1、種蛋的形狀和大小要合適。每個品種都有一定的蛋重要求範圍，一般以55～65克為宜，超過標準範圍±15%的蛋不應留作種用。

2、蛋形應正常。蛋形應為卵圓形，蛋型指數（蛋的縱徑和橫徑之間的比率）應為1.30～1.35之間，過長過圓的蛋不宜孵化。

3、蛋殼的結構要正常。蛋殼表面紋理應緻密均勻、光滑，無皺摺或凹凸不平等畸形。蛋殼過薄、殼面粗糙的“沙皮蛋”和蛋殼過於堅硬的“鋼皮蛋”都不能用來孵化，鋼皮蛋以手敲之聲音發脆。

4、蛋殼顏色應符合品種標準。純種雞的雞蛋殼色一致，上無斑點。