雞胸怎麼挑選新鮮的 雞胸挑選新鮮的方法

1、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。

2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。所以説買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實，有點點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。