雞肉怎麼看炒熟沒熟 炒雞肉怎麼看熟沒熟

1、看:在炒制雞肉的時候,觀察其顏色的變化,一般來説炒至發白,沒有血絲或者其他的生雞肉的顏色,則是熟了。

2、捏:沒熟的雞肉捏起來是會沒有質感,若是熟了的雞肉捏起來比較肉質有點偏硬,偏硬的則是熟了。

3、嘗:可以拿起一箇中等大小的雞肉塊來試味,若是沒有生雞肉的腥味或者夾生熟的口感,則是熟了。