炒菜的時候怎麼看肉熟沒熟 炒菜的時候如何看肉熟沒熟

1、炒菜的時候如何看肉熟沒熟，一可以看顏色，由鮮紅變白，即顯示熟了。二是需親口嘗。

2、先把五花肉放入鍋裏面邊炒邊至兩面金黃的時候，就代表已經快要熟了，然後把青菜放入鍋中炒，大概5-7分鐘左右，這道菜基本就可以出鍋了。