大棒骨怎麼燉 燉大棒骨方法

1、準備豬棒骨2根、蘿蔔半根、葱、姜、鹽各適量。

2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用。

3、棒骨洗淨後和薑片一起放入冷水鍋中，水開後撇去血水和浮沫。

4、鍋中水倒掉，再次放足量的水後，放入棒骨和薑片，煮沸後轉小火，加入適量料酒。

5、轉小火燉60分鐘。

6、放入蘿蔔，再燉30分鐘燉至棒骨以及蘿蔔熟，最後加鹽調味關火即可。