蓴羹的精選

1、蓴羹鱸膾典故：晉代有一個人叫張翰，字季鷹。他曾多年在洛陽任齊王司馬炯的屬官，官職不高，難以施展抱負。又因官府諸事繁雜，頗多不順心之處。加之他預見到司馬炯將要垮台，恐累及自己，便想避...

1、蓴羹鱸膾，漢語成語，拼音是chúngēnglúkuài，意思是味道鮮美的蓴菜羹、鱸魚膾，比喻為思鄉的心情。2、成語出處：《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”3、成語...

1、蓴羹鱸膾，漢語成語，拼音是chúngēnglúkuài，意思是味道鮮美的蓴菜羹、鱸魚膾，比喻為思鄉的心情。2、成語出處：《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”3、示例：...

1、主料：蓴菜50克，銀魚50克，內脂豆腐1塊，火腿腸半根。2、輔料：鹽、香油、水澱粉、香菜末、雞蛋清各適量。3、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。4、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小...

1、石蓴：屬於綠藻門，石蓴目，石蓴科，石蓴屬。亦稱海白菜、海青菜、海萵苣、綠菜、青苔菜、綸布，屬常見海藻。片狀，近似卵形的葉片體由兩層細胞構成，高10—40釐米，鮮綠色，基部以固着器固着於巖石...

1、蓴鱸之思，漢語成語，拼音是chúnlúzhīsī，意思是比喻懷念故鄉的心情。出自《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”2、例子：陸文夫《姑蘇菜藝》：“這位朋友不是...

1、淡鹽水浸泡：我們在洗蓴菜的時候一般是要清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。2、鹼洗：可以先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蓴菜，浸泡5至6分鐘，然...

1、蝦仁蓴菜湯：將蝦仁洗淨漂清，濾幹水放入碟中，加鹽、雞蛋清拌勻，再用生粉攪勻上漿。2、將瓶裝蓴菜倒入碟中，濾去水，用漏勺將蓴菜用開水燙一下，放入湯碗中。3、燒熱鍋，加入雞湯煮滾，放入蝦仁撥...

1、食材：蓴菜適量、雞腿肉2個、雞蛋2個、葱1根、油適量、清水適量、料酒適量、鹽適量。2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、鍋中倒入適量的油，蛋液均勻的倒入鍋中，攤成蛋餅，切絲備用。4、鍋中...

1、蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食；婦女月經期及孕婦產後應少食。2、相剋相宜：蓴菜可炒食，更可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯、其色、香、味俱佳。與鯉魚同食...

1、“蓴鱸之思”説的是西晉人張翰的故事。2、“蓴”,指的是蓴菜。蓴菜屬睡蓮科植物,在我國黃河以南地域的池沼河塘中都有生長,尤以江浙一帶為多,每年陽春三月是採摘蓴菜葉的最佳時節。...

1、千里蓴羹，漢語成語，拼音是qiānlǐchúngēng，意思是指千里湖裏蓴菜做的湯，味道鮮美，不必用鹽豉做調味品。泛指有地方風味的土特產。出自南朝宋·劉義慶《世説新語·言語》。2、西晉時期...

1、簡介2、分佈範圍3、外型特徵方法/步驟1蓴菜科（Cabombaceae）又名水盾草科。多年生水草，多生於湖泊沼澤中。除了是多年生沉水植物，該植物科種的特徵為地下蔓延之根莖十分發達，一般來説，該科...

1、放入冰箱冷藏：採摘或者購買回來的蓴菜，要想將它保存起來的話，確實需要掌握一定的方法，可以把它放到冰箱中冷藏保存，用這種方式保存一個星期左右沒有任何問題。首先要把蓴菜在清水中稍微...

1、千里蓴羹，漢語成語，拼音是qiānlǐchúngēng，意思是指千里湖裏蓴菜做的湯，味道鮮美，不必用鹽豉做調味品。泛指有地方風味的土特產。2、出自南朝宋·劉義慶《世説新語·言語》：“有千里蓴...

1、用新鮮的太湖蓴菜做湯，特別好吃，而且味道鮮美，再用它做湯時，可以搭配適量的魚丸。製作時需要準備魚丸6到8個，新鮮蓴菜200克，葱花和薑絲各各適量準備一些，在準備少量的味精和胡椒粉以及麻油...

1、蓴菜（學名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，適宜於清水池生長。由地下匍匐莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。...

1、原料：蓴菜250克，白魚肉150克。清湯500克，精鹽10克，味精、葱、姜、熟豬油各適量。2、將魚肉剁成蓉；葱、姜浸泡取水。3、將魚肉蓉加入200克葱姜水，加精鹽5克，攪打上漿。4、鍋中放清水1500克，...

1、首先蓴菜用清水沖洗兩次再瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行。2、然後洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，加入鹽。3、淋入生抽，放點兒醋，加少許香油。4、最後加入剁椒，灑一把細香葱花，拌勻即可...

1、蓴菜（學名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，適宜於清水池生長。由地下匍匐莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。...

1、蓴怎麼讀：蓴拼音：[chún]。2、基本釋義：多年生水草，葉子橢圓形，浮在水面，莖上和葉的背面有黏液，花暗紅色。嫩葉可以吃。3、相關組詞：鱸蓴、香蓴、蓴菜、蓴羹、龜蓴、憶蓴、蓴絲、吳蓴、思蓴...

1、涼拌蓴菜用料：蓴菜，姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，葱花。蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行，避免蓴菜太滑溜走了。然後把洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，葱花...

1、用料：雞胸肉150克、蓴菜一包、鹽適量、水澱粉適量、香油適量、濃湯寶1/4個。2、做法：（1）熱鍋燒水。（2）加入濃湯寶。（3）煮開後加入清洗乾淨的蓴菜。（4）下雞絲雞絲提前用鹽，白胡椒，澱粉醃製好。（5）...

可以做涼拌蓴菜，具體做法如下：1、主料：蓴菜250克。調料：食鹽5克、醋6克、姜5克、蒜2瓣、生抽5克、香油3克、細香葱5克、剁椒6克。2、蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行。3...

1、食材：蓴菜適量，鹽粒適量，薑末適量，葱末適量，椒油適量。2、椒油蓴齏醬的做法：是將新鮮蓴菜切碎了，拌上鹽粒薑末葱末椒油等精心醃製而成。3、蓴菜，又名馬蹄草。蓴菜還是一味有相當藥用價值的...