功效：
醃製大蝦是一道美味的海鮮料理，大蝦富含蛋白質和維生素，對身體有很多好處。醃製過程中加入的調味料能夠讓大蝦更加美味且易於消化吸收。此外，大蝦還含有較低的脂肪和膽固醇，適合作為健康飲食的一部分。
材料：
- 新鮮大蝦500克
- 老抽適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 食用油適量
做法步驟：
1. 將新鮮的大蝦剝殼去蝦線，洗淨備用。
2. 準備一個容器，放入適量的老抽、生抽、鹽、料酒、薑片和蒜瓣，攪拌均勻。
3. 將洗淨的大蝦放入容器中，用手輕輕攪拌均勻，確保每隻蝦都能均勻地裹上調料。
4. 蓋上容器，放入冰箱醃製3-4小時，讓大蝦充分吸收味道。
5. 取出醃製好的大蝦，將鍋加熱，放入適量的食用油，待油熱後將大蝦倒入鍋中。
6. 翻煎兩面，煮熟大約需要3-4分鐘。待大蝦變成鮮紅色並散發出誘人的香氣時，即可取出食用。
注意事項：
1. 在醃製過程中，可以根據個人口味調整調料的用量，增加或減少調料的份量。
2. 大蝦醃製時間不宜過長，以防過鹹，建議3-4小時為宜。
3. 在煎大蝦時，火候要掌握好，以免過火煎糊或者煮得不熟。
4. 腸胃不好的人羣應適量食用，避免過度消化壓力。
享受這道美味的醃製大蝦吧！
哇咔範
