冰凍大閘蟹解凍後放多久 冰凍大閘蟹解凍後可以放多長時間

1、冰凍大閘蟹解凍後可以放24小時。

2、螃蟹是冷血動物，耐低温，因此螃蟹在温度較低時會打開自我保護機制，螃蟹會處於一種類似於休眠的狀態，短時間的冷凍，可以維持好幾天都不會死亡。同時低温下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性，延緩螃蟹自身蛋白質的降解，將螃蟹冷凍保存，對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。