茶樹菇也叫柱狀田頭菇，因野生於油茶樹的枯乾上而得名，是一種食藥用菌。在2008年被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎，也是當前可開發的十種珍稀菇之一。
茶樹菇，相信是大家或多或少聽説過或者吃過的一種食物，它的味道鮮美可口，烹飪的菜餚味道獨特，是近幾年很受人們喜歡的一種菌類。這種菌類主要分佈在亞熱帶和北温帶地區，在我國則主要分佈在福建、江西、雲南、湖南、浙江、湖北、貴州、四川等地。
茶樹菇所含的營養物質非常豐富，據監測，只是氨基酸就有高達18種，其中的8種還是人體不能獨自合成的，同時還含有菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖、脂肪、菌蛋白、抗癌多糖、豐富的B族維生素等。當然其中也含有鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質。
這種菌類有很好的保健作用，是既美味又又營養的食用菌之一。接下來就讓我們來看看它有那些租用和功效。由於它其中含有豐富的抗癌多糖，因此有很不錯的防癌。抗癌、抗腫瘤的作用。
經常食用，也會起到延緩衰老、抵抗衰老的作用，既能美容，也能抗氧化，它在抑菌、抗菌方面也有着一定的效果。除此之外，它也能在補腎、緩解小兒多尿、利尿、健脾、治腰痠痛、止瀉、滲濕等症狀上起着一定的作用。
這種菌類一般人均可食用，不過若是骨質疏鬆、久病體虛的人羣則建議少食或者不食。當然若是患有高血壓、肥胖症以及心血管疾病的人則很合適。
看了這些之後，相信你對這種菌類有了一個進一步的瞭解，那麼何不妨買來嘗一嘗呢？【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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