1、用料:木薯粉1000克、韭菜一把。
2、韭菜洗淨,切碎,放油鹽,醃製着。
3、然後木薯粉,加開水和麪,少量多次加開水。
4、揉成麪糰。
5、擀麪皮,包韭菜餡,成木薯餈。
6、熱鍋下油,放木薯餈,灑點水,蓋上鍋蓋煎至鍋裏無滋滋響,水收幹,兩面金黃即可。