排骨先燉後炒需要燉多久

燉排骨的時間取決於你想要的口感和燉煮方法。一般而言，燉排骨可以選擇慢燉，燉煮時間大約在1-2個小時左右，這樣可以讓排骨更加入味和骨肉分離。

在燉好排骨之後，如果你想繼續炒制排骨，可以先將排骨撈出，控幹水分，再在鍋中加入適量油，將排骨放入煎至表面微黃即可。

由於不同人對於口感的要求不同，所以具體的燉煮時間還是可以根據個人偏好進行調整。