1、用料:海帶絲 150克、蒜 15克、精鹽 3克、小葱 10克、青筍 150克、鮮香菇 50克、胡蘿蔔 100克、豉香小海鮮 150克、色拉油 20克。
2、做法步驟:
(1)首先,將三絲入沸水後撈出,撈起過涼水控幹備用。
(2)起鍋燒油,放入蒜末、三絲,加少量鹽翻炒。
(3)將三絲裝盤墊底,最後將豉香小海鮮鋪在三絲表面,撒上葱花即可。