泡發後的海蔘怎麼吃啊 泡發後的海蔘如何吃

1、熬粥：泡發後的海蔘可以做成粥，剁碎後和大米或小米一起熬煮成粥即可，依個人口味加入白糖或食鹽調味。

2、熬湯：清洗乾淨的海蔘切成小塊，直接加水熬成清湯，完全保留了海蔘的原汁原味和營養。或者和其他食材一起熬湯，最典型的就是海蔘蘑菇湯，有很好的滋補作用。

3、清炒：爆炒海蔘也是很不錯的吃法，為了避免海蔘味道太腥，可以和葱姜一起炒。