紅糖糯米飯蒸多久?才能熟 紅糖糯米飯蒸多長時間才能熟

1、紅糖倒入開水中沖泡至完全溶解，放到温熱的狀態加入酵母粉攪拌至溶解。

2、加入麪粉揉成光滑的麪糰，放在温暖處發酵至兩倍大。

3、發酵好之後加入小蘇打和玉米油，再次揉成光滑的麪糰。

4、揉好的麪糰分成三份，分別揉成三個長條，兩個放在下面，還有放在上面中間的位置，抓緊稍微抻長一些，分成10份。

5、將面塊豎起來放入蒸籠，二次發酵15-30分鐘（温度高15分鐘，温度低30分鐘）。

6、鍋中燒水，水開放入蒸籠大火蒸18分鐘，燜兩分鐘出鍋。