老母雞燉湯配什麼菜好 老母雞煲湯放什麼食材

1、老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人蔘等食材都比較好。比如老母雞香菇湯：將老母雞洗淨切塊，生薑切片，準備好各種輔材。

2、竹筍切條，香菇切塊，大葱切段備用。

3、將老母雞塊、各種輔材冷水下鍋，加蓋燉煮；20分鐘後加入竹筍條和少許鹽；再過一小時，加入香菇燉煮，期間不定時放鹽。老母雞煲湯比較適合產婦。