1、用料:紅酒250ml、橙子1個、八角1個、香葉2個、丁香4個、桂皮1支、冰糖20克。
2、準備食材,將酒倒入煮鍋,將冰糖一併放入鍋中,香料放入調料盒,也放入鍋中。
3、將橙皮用削皮刀削出條,似擰麻花狀將橙皮精汁滴入鍋中。
4、再將半個橙子切塊放入鍋中開火煮至沸騰後轉小火煮15分鐘關火。
5、當燜15分鐘後,用茶濾網濾除酒水。
6、待倒入杯中的酒自然晾一會兒(不燙)。
7、用火將一根桂皮燒出香味。
8、將桂皮和一片橙子放入杯中即可飲用了。