洗乾淨的山藥怎麼保存過夜 山藥洗好了可以放冰箱嗎

1、山藥洗好了是可以放冰箱，如果削皮後，一般可以存放2天左右；如果只是將表面的泥清洗乾淨，一般可以保存15天左右。

2、山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本，塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8釐米，近直立，2-8個着生於葉腋。蒴果不反折；種子着生於每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。