1、真空保存法可以有效的延長餅乾的保質期，而且可以保持餅乾的新鮮感以及它的口味。真空保存法所需要用到的是專門的食品真空袋，將餅乾按分量放入到食品真空袋當中，然後用專門的工具將裏面的空氣抽出，密封袋口就可以了。包裝好的真空的餅乾，可以直接放到常温下保存，也可以放入冰箱進行冷藏保存都可以，一般保存8~10個月，甚至一年都沒有任何的問題。
2、可以放在常温下進行保存。常温下保存的時候也要注意方式方法，首先餅乾一定要放在陰涼，通風，乾燥的環境下、其次餅乾不能直接暴露在空氣當中，既不乾淨，也會回軟，所以需要找一個乾淨的罐子或者是盒子把餅乾裝起來，這樣的話放上2~3天就不會變質變壞。
3、冷藏保存可以在一週之內保持餅乾的新鮮的口感。冷藏保存的時候最好用專門的保鮮盒，然後將餅乾放入到保鮮盒當中，密封蓋子，放入冰箱冷藏即可。吃的時候如果覺得餅乾有些發硬，或者是偏軟一點的話，也可以放入微波爐或者是烤箱當中重新烤制一下，吃上去嘎嘣脆。
4、冷凍保存適用於長期保存餅乾。將餅乾用專門的保鮮膜裹好之後，再加入放在保鮮袋或者是保鮮盒裏面，然後放入冰箱進行冷凍保存。吃的時候拿出來需要進行二次烘烤，才可以恢復它的口感。
哇咔範
