韭花豆腐湯的做法 遵循如下步驟

1、韭菜洗淨。

2、韭菜切菜段、豆腐切小塊。

3、鍋內加水，放入豆腐和生薑燒沸。

4、開鍋後煮三分鐘。

5、放入韭菜，加入鹽、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，裝碗食用。

6、韭菜是“起陽草”，又是“洗腸草”，它性温，有補腎補陽的作用，在春寒還料峭的現在，陽虛怕冷的人吃韭菜能保暖、補陽，能幫助身體消除多餘脂肪哦。當然要減肥，在做法上也要注意，可以是涼拌或煮湯，少油少鹽、少用調味料，越清淡越好哈。