怎樣能讓香腸好吃又簡單

功效：香腸是一種高蛋白、高營養的肉製品，含有豐富的維生素和礦物質，補充體力，增強免疫力。適當食用香腸可以給人帶來美味的享受和豐富的營養價值。

材料：
- 生香腸：200克
- 辣椒粉：適量
- 鹽：適量
- 大葱：適量
- 大蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量

做法步驟：
1. 將生香腸放入沸水中煮熟，大約需要5-6分鐘。
2. 煮熟的香腸取出後，用刀沿着香腸的縱向切開，使其在表面形成十字刀痕。
3. 備好一個盤子，在盤子底部撒上一層鹽和辣椒粉。
4. 將切開的香腸放入盤子中，均勻地撒上適量的鹽和辣椒粉。
5. 熱鍋涼油，放入切碎的大蒜和大葱炒香。
6. 將炒香的大蒜和大葱倒在撒有鹽和辣椒粉的香腸上。
7. 淋上適量的醬油和料酒，拌勻。
8. 蒸鍋加熱，將裝有香腸的盤子放入蒸鍋中，用大火蒸約10分鐘。
9. 取出蒸好的香腸，切成片即可享用。

注意事項：
- 煮香腸時不要過煮，否則會導致香腸變硬。
- 在拌勻香腸時，可以根據個人口味調整辣椒粉和鹽的用量。
- 蒸煮時，要掌握好時間，避免過久導致香腸變得乾硬。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆地製作出美味又營養的香腸。享用這道佳餚的同時，也讓你的家人和朋友感受到你的烹飪才華和關愛。快來嘗試吧！