豆米飯好吃又簡單

標題：豆米飯好吃又簡單

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豆米飯是一道既美味又簡單的家常菜餚。通過將豆類和大米結合在一起烹飪，豆米飯不僅味道豐富，而且富含蛋白質和纖維，有助於提供身體所需的營養。

材料：
1. 黃豆或綠豆（適量）
2. 大米（適量）
3. 鹽（適量）
4. 水（適量）

做法步驟：
1. 將黃豆或綠豆浸泡在清水中至少4至6小時，使其變軟。浸泡後，將豆類瀝乾備用。
2. 將大米洗淨後，加入適量的水中，用中火煮沸。然後，將豆類加入到煮沸的大米中。
3. 用蓋子蓋上鍋子，將火調到最小，繼續煮熟約15至20分鐘。期間，可以根據個人口味適量加入鹽調味。
4. 煮熟後，讓豆米飯靜置片刻。然後，用勺子輕輕拌勻，使其豆飯均勻混合。
5. 最後，將豆米飯盛入碗中即可享用。

注意事項：
1. 在烹飪豆米飯過程中，不要將火力調得太大，以免煮幹沸騰的水。
2. 可以根據個人喜好選擇黃豆或綠豆，或者兩種豆類混合使用。
3. 豆米飯的米與豆的比例可以根據個人口感進行調整，但一般來説，大米與豆類的比例為2:1適合大多數人。
4. 注意控制煮沸的時間，以免豆類過熟或大米煮爛。

豆米飯是一道容易學會且美味營養的菜餚。這個簡單的做法可以讓你在家享受到口感醇香，營養豐富的豆米飯。快去嘗試吧！