標題：商家米飯的簡單蒸煮方法，好吃又營養
功效：
商家米飯口感飽滿，米粒飽滿，具有豐富的營養素，適合不同人羣的消費者。其蒸煮方法簡單易行，可以保持米飯的原汁原味，使其更加美味可口。
材料：
1. 大米：適量
2. 清水：適量
3. 鹽：適量
做法步驟：
1. 準備大米：根據人數確定需要蒸煮的米飯量，將大米洗淨後浸泡在清水中，時間不宜過長，一般10-15分鐘即可。
2. 加水：將浸泡好的大米瀝乾後放入蒸鍋中，加入適量清水，注意水的多少應該根據自己的喜好或是壓力鍋的要求來調整。
3. 調味：在加水的同時，可以根據個人口味加入適量的鹽，使米飯更加美味。
4. 蒸煮：將蒸鍋置於燃氣爐上，點燃火源，大火煮沸後轉小火燜煮，時間根據具體情況而定。一般來説，大約15-20分鐘後米飯就可以蒸熟了。
5. 排餐：蒸煮完成後，用鍋鏟輕輕撥動米飯，使其鬆散成熟。然後用盛飯器或大碗裝入米飯即可。
注意事項：
1. 大米的選擇：商家米飯可以選擇精選的優質大米，如香米、糯米等，以保證米飯的口感和香氣。
2. 水的用量：水的多少根據個人口感來調整，如果喜歡軟糯的米飯，可以多放一些水。注意蓋子不要打開過多，避免水汽流失。
3. 火候掌握：蒸煮時的火候很重要，剛開始可以用大火加熱，待水開後再轉小火燜煮。如果使用電飯煲或電壓力鍋，可根據具體設備的特點進行操作。
4. 撥飯時注意：在蒸煮完成後，撥動米飯的過程中要輕柔，避免讓米飯變得粘稠或者粘在鍋底，影響口感。
總結：
商家米飯的蒸煮方法簡單易行，只需準備好大米、清水和鹽即可。根據個人口味加水加鹽，適當掌握火候，米飯15-20分鐘後即可煮熟。注意事項包括選擇優質大米、合理控制水的用量、掌握火候和輕柔撥動米飯。照着這個方法蒸製出來的商家米飯香氣撲鼻，口感飽滿，營養豐富，非常適合商家或家庭食用。
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