1、在碗中依次加入80克白巧克力,60克白砂糖,200毫升熱牛奶,攪拌均勻。
2、加入兩個雞蛋,攪拌均勻。
3、依次加入200克麪粉,20克抹茶粉,1大勺泡打粉過篩後入碗中,攪拌均勻。
4、倒入電飯煲膽中,開電飯煲煮1小時。
5、從電飯煲中取出內膽,將盤子倒扣在內膽口上,倒置。
6、抹上融化的白巧克力,放上草莓片擺成環狀,中央處放上藍莓即可。