1、玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化。
2、篩入金龍魚糕點用小麥粉。
3、攪拌至無干粉。
4、加入蛋黃。
5、攪拌均勻。
6、蛋清加細砂糖打發後中性發泡。
7、先混合1/3蛋白霜。
8、最後全部混合裝入裱花袋。
9、擠出6個圓形麪糊。
10、烤箱160度烤18分鐘。
11、出爐放涼。
12、打發淡奶油，將蛋糕輕折起。
13、先在中間擠上一條奶油。
14、放上芒果。
15、再擠出花型。
16、最後表面裝飾芒果、薄荷、紅豆。
哇咔範
