1、麪粉800克、奶粉50克、胡蘿蔔泥150克、豆沙100克、糖50克、酵母10克、發酵粉10克。
2、麪粉分三份和胡蘿蔔泥、豆沙、水,把它們和成三色麪糰,醒發半小時,分別擀開成大小差不多的薄餅,疊加在一起,從一邊捲起成筒狀。
3、切開插入竹棒,醒發一會,入蒸籠蒸熟,就成了棒棒糖狀的花捲了。