雞湯要先焯水嗎 雞湯需要先焯水嗎

1、如果是在市面上買的雞，那麼我們建議還是要焯水，這樣可以煮去雞肉的血沫，讓雞肉的口感更好，如果是自己家養的雞，那麼可以在鍋中炒一下在燉，不用焯水。

2、雞肉在我們生活中是一種常見的肉類，雞肉的肉質細嫩緊實，美味可口。並且雞肉中的營養也是特別多的，其中有蛋白質還有膠原蛋白，對於女性具有益氣補血的功效，對於孕婦來説也是一種較好的補品，可以直接被人體吸收。