茄子不能和什麼一起吃肉

茄子可以與肉一起吃，它可以搭配各種肉類，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等。但茄子在搭配肉類烹飪時，需要注意一些細節。例如，茄子炒肉時應儘量將茄子切小塊，煮熟燉煮後容易造成茄子爛糊。茄子燉肉時，還可以加入一些調味料，如姜蒜葱等，以增加風味。除了肉類，茄子還可以與其他蔬菜、海鮮等搭配食用，製作出多種美味的菜餚。