蘇子葉鹹菜的做法 蘇子葉鹹菜怎麼做

1、用料：蘇子葉200克、蒜150克、姜50克、辣椒粉50克、白糖50克、花生(炒)100克、鹽6克。

2、糖、花生、切好的薑末、蒜末、辣椒粉,、鹽均勻地混合在一起,備用。

3、洗好的蘇子葉進行熱水焯燙，顏色變了並迅速放入涼水當中,沖涼即可。

4、將沖涼的蘇子葉擠去多餘水份,平攤並抹上醃製好的調料。

5、然後將抹好調料的蘇子葉捲成小筒狀。

6、將卷好的小筒，碼放整齊。放置2小時入味後,口感更佳。