海蔘和什麼煲湯比較好 海蔘煲湯搭配什麼食材好

1、海蔘木耳湯：海蔘和木耳兩種食材搭配食用，能夠滋陰養血、潤燥滑腸，對有便祕的糖友們而言，是不錯的選擇。

2、海蔘蘑菇湯：將這兩種食材搭配食用，能夠養精生津,輔助降糖，緩解口渴症狀，適合各類型糖尿病朋友食用。可以將海蔘洗淨切成方丁，鮮蘑菇洗淨去蒂，蘑菇切開，葱和姜煮切碎待用，清水用旺火煮開，分別將海蔘、鮮蘑菇、青豆燙透撈出。炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時，下葱、薑末起鍋，加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水，煮沸後，下入海蔘、青豆、鮮蘑菇，再煮開淋入香油即成。

3、砂鍋海蔘湯：海蔘提前泡發處理乾淨，如若從冰箱取出要進行自然解凍。準備香米/大米、香菇香葱、鹽、香油、薑絲。將香米或大米倒入砂鍋中，清洗乾淨，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水。蓋上鍋蓋大火燒開，轉中小火熬煮。清洗香菇切薄片，海蔘切小段，香葱切粒，姜切絲備用。待文火熬煮的粥米粒變軟時，放入香菇片再熬煮三五分鐘。下入薑絲、海蔘段，加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。出鍋時撒少許香葱粒，滴香油即可。