什麼蔬菜不能一起煮湯圓

通常情況下，蔬菜可以和湯圓一起煮，但是有一些蔬菜可能會影響口感或者破壞湯圓的形狀。以下是一些不適合與湯圓一起煮的蔬菜：

1. 竹筍：竹筍的質地硬，煮的時間較長，可能會導致湯圓煮爛或變形。

2. 蘆筍：蘆筍的口感較為脆嫩，煮過久後容易變得過軟，與湯圓混煮可能會影響口感。

3. 南瓜：南瓜煮熟後容易變得糊狀，加入湯圓煮的話可能會過度破壞南瓜的形狀。

4. 黃秧菜：黃秧菜屬於青菜類，煮時間較短，與湯圓一起煮的話可能會導致湯圓未煮熟。

總體來説，大部分蔬菜都可以和湯圓一起煮，但要注意選擇煮熟時間相近的蔬菜，以免影響煮熟程度或口感。