鮮筍不能和什麼一起吃

在中草藥的角度上看：鮮筍具有清熱利濕的作用，而與苦寒、寒涼的食物搭配會影響消化功能，因此應避免與以下食物一起食用：

1. 苦瓜：苦瓜具有降火清熱的作用，與鮮筍一起食用可能會引起胃部不適。
2. 綠豆：綠豆性寒，與鮮筍一起食用可能會產生脹氣和腹瀉等消化不良的症狀。
3. 紫菜：紫菜具有寒涼的性質，與鮮筍一起食用可能會影響消化功能。
4. 蕎麥：蕎麥具有寒性，與鮮筍一起食用可能會引起胃部不適。

需要注意的是，每個人的體質和健康狀況都不同，因此在飲食上的搭配還需根據個人情況來做出適當的選擇。在鮮筍和上述食物同時攝入時，應觀察自己的身體反應，如出現不適症狀，應停止食用並諮詢醫生的建議。