苕葉和筍是可以一起吃的。苕葉是指豆苗的嫩葉部分,而筍是指竹筍,它們都是常見的蔬菜。儘管它們在植物分類上屬於不同的植物,但它們都可以作為食材一起烹飪。可以將苕葉和筍一起搭配炒菜、燉湯等,豐富菜餚的口感和營養。